Trofie Salmone e Pesto, un primo piatto gustoso e semplice da preparare. Ricetta dettagliata
BUONGIORNO cari, oggi vi mostrerò una ricetta gustosissima ma anche semplice e veloce da cucinare. Se avete ospiti improvvisi a casa e non sapete cosa preparare, sicuramente questa ricetta farà al caso vostro.
TROFIE SALMONE E PESTO
Ingredienti per 4 persone
- 250 g salmone affumicato
- 2 cucchiai di pesto, io ho usato quello della coop che è buonissimo, si sentono proprio i pezzettini di pinoli
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 aglio
- olio
- sale
Far soffriggere l’aglio in un pò di olio, aggiungere il salmone e lasciare rosolare 2 minuti. Aggiungere il vino bianco e proseguire la cottura.
Quando il vino sarà evaporato, a fuoco spento, aggiungere il pesto.
Il condimento è già pronto!!! Visto quanto è stato semplice preparare il condimento di questo piatto?
Cuocere le trofie e versarle nel condimento, aggiungere 1/2 mestolo di acqua calda e far amalgamare tutti gli ingredienti. E’ pronto!!!!
Un primo veloce da preparare ma vi assicuro, GUSTOSISSIMO!!!!
Buon appetito da Moniquella!!!!