La panna cotta è un dolce molto veloce da preparare e che ha sempre un gran successo Da noi.
Ingredienti
- 3 fogli di colla di pesce
- 500 ml di panna liquida
- 1 baccello di vaniglia
- 150 h di zucchero
Ammorbidire la colla di pesce in un Po di acqua fredda
In un pentolino mettere la panna, aggiungere lo zucchero, la bacca di vaniglia tagliata , estraendo i semi.
Quando sarà calda aggiungete la colla di pesce e far sciogliere bene.
Versate il composto in dei pirottini di alluminio e , quando si sono raffreddati adagiateli nel frigo.
Teneteli per almeno 5 ore al freddo prima di servirli. Decoratelo come meglio credete, con salsa alle fragole, amarena, caramello o cioccolato.
Noi l’abbiamo decorata con salsa alle amarene ma , era tanta la voglia di mangiarla che ho dimenticato di fare la foto.
Alla prossima da Mony!