Questo è un piatto facile, veloce e molto gustoso perché le patate rimangono croccanti fuori e morbide dentro. Piace tantissimo ai bambini e potete accompagnarlo ai Corn Dog di cui vi ho parlato precedentemente. CORN DOG
Ingredienti:
- 4 patate grandi
- 2 cucchiai di farina
- rosmarino fresco
- sale q.b.
- pepe macinato q.b.
- olio per friggere
Tagliare a julienne le patate, unite il rosmarino tritato grossolanamente, il sale, il pepe e la farina.
Raccogliere l’impasto ottenuto con un cucchiaio e friggere in abbondante olio.
Scolare bene sulla carta scottex e salare leggermente.
e buon appetito da Mony!