Eccomi, lunedì 4 aprile, ad iniziare una dieta un po’ diversa dalle solite. Infatti in questa dieta sono assenti le proteine animali, quindi niente latte, uova, carne e pesce, però ricca di legumi, verdura e cereali.
In questa dieta è importante fare 3 pasti al giorno e non saltarne nessuno. Se durante la giornata si avverte un senso di fame sono concessi degli spuntini a base di frutta o verdura scondita. Si può aggiungere qualche tisana, l’importante è non dolcificarla con lo zucchero bianco ma scegliere di usale lo stevia o quello di canna o il miele.
Per tutti i 21 giorni sono proibiti gli alcolici ed il vino. L’unica bevanda concessa a volontà è l’acqua.
Per condire usate 2 cucchiaini di olio di oliva al giorno.
LUNEDI
Appena sveglia:
- un bicchiere di acqua tiepida con il succo di 1/2 limone.
Colazione:
- 30 g. cereali integrali, oggi ho scelto l’orzo integrale soffiato.
- 100 ml di latte di mandorle
- 1 banana
- 1 kiwi
Metà mattina:
- 1 ginseng
- 4 mandorle
Pranzo
- 70 g. di quinoa
- 80 g. di lenticchie
- 100 g. di spinaci lessati
- il tutto condito con 1 cucchiaino di olio
Pomeriggio
- una tisana linea a base di matè verde e radice di liquirizia
Cena
- insalata di carciofi lessati e un pomodoro grande tagliati a fettine e conditi con un cucchiaino di olio
- un’insalata di lattuga.
Prima di andare a letto
- una tisana al tiglio con 1 cucchiaino di miele.
Mi devo organizzare per i pasti di domani quindi ho messo a bagno i ceci, ho lessato il broccolo e sto facendo il pane integrale, con la macchina per il pane, usando la farina integrale macinata a pietra del molino Parri.
Mi raccomando di mangiare molto lentamente, senza guardare la tv o il telefonino in modo da rendersi conto di quello che si mangia ed essere più sazi, cosa che io non faccio mai, ma da oggi inizio.
A domani da Mony!