Per questa ricetta non so dirvi le dosi precise perché io ho il vizio di andare un po ad occhio (come diciamo noi). Comunque vi dò una idea.
Ingredienti:
- cous cous
- gamberoni
- brodo vegetale
- pomodorini pachino
- rucola
Mettere il cous cous in un contenitore ed aggiungere il brodo caldo e lasciare riposare.
Sgusciare i gamberi, dopo averli cotti in padella con olio aglio e sfumati con il vino bianco.
Lavare i pomodori e la rucola e tagliarli a pezzetti.
Sgranare il cous cous con una forchetta.
Condire il cous cous con gli ingredienti ed un filo di olio.
Buon appetito da Mony!!